Liebes Saarland und Rest vonne Welt,
Lebkuchen, Spekulatius, Marzipankartoffeln, Printen, Schokonikoläuse…die Weihnachtssaison hat noch gar nicht richtig angefangen und ich kann schon nicht mehr! Zugegebenermaßen bin ich selber schuld, ich komme ja bereits seit Anfang August nicht mehr am Lebkuchen vorbei. Wobei genaugenommen bin gar nicht ich schuld, sondern Lebkuchen Schmidt und TNT Express.
Frau T. hat nämlich einige Jahre im Büro der TNT gearbeitet, was unglücklicherweise in Riechweite der Produktionsstätte von Lebkuchen Schmidt gelegen war. Um ehrlich zu sein, mochte ich als Kind Lebkuchen nicht mal. Ich fand das irgendwie pappig und wuäh und dann waren die ja auch immer noch mit so viel Schokolade überzogen, meistens auch noch schwarze! Neeeee!
Und dann nahm das Schicksal seinen Lauf. Ich zog nach Nürnberg und fand einen Job in der Nähe einer Lebkuchenfabrik. Das per se ist ja nicht schlimm, wenn man aber, wie ich, nichts hört und nichts sieht, kompensiert im Laufe der Zeit die Nase die restlichen fehlenden Sinne. Selbst, wenn die Windrichtung ungünstig stand, vernahm ich also 5 Jahre lang jeden Abend den lieblichen Duft einer Mischung aus Nelken, Kardamom, Zitronat, Orangeat, Koriander und Muskat. Keine zwei Monate später fühlte ich mich wie der Pawlowsche Hund. Und zwar auf Entzug, schlimmen, schlimmen Entzug. Sozusagen Cold Turkey Deluxe mit Sternchen.
Das Problem lag nämlich darin, dass ich zwar sehr wohl das ganze Jahr über mit Lebkuchengeruch eingenebelt wurde, nicht aber das ganze Jahr über Lebkuchen zu essen bekam! Man stelle sich das vor: Monatelang sitzt man in einer herrlich duftenden Wolke frischem Lebkuchengebäcks, das keine 500 Meter entfernt kiloweise, ach was sag ich, zentnerweise mit zarter Zuckerglasur umhüllt nur darauf wartet, verzehrt zu werden und man weiß, man kommt nicht ran! Denn vor Ende August ist auch in Nürnberg kein Lebkuchen aufzutreiben. Erst recht nicht um 23 Uhr im Großraumbüro eines Paketdienstes. Man kann sich also vorstellen, was am Ende eines solchen Folter-Sommers abging als die ersten Lebküchlein das Licht des Einzelhandels erblickten: richtig, es gab kein Halten mehr! Selbst heute, 11 Jahre später, komme ich nicht dran vorbei, keine Chance! Das Trauma sitzt zu tief.
Die ersten Wochen ist dann auch alles hübsch, spätestens aber Mitte/Ende November ist der Zuckerpegel auf einem Level, das selbst bei hartgesottenen Profi-Lebkuchenfetischisten besorgniserregend ist. Kurzum: es muss mal wieder was Gesundes her!
Nun reißt sich so eine Lebkuchenpackung aber viel schneller auf, als man was gesundes zubereiten kann, deswegen gibt es im Hause T. seit Wochen den Notfall-Smoothie auf Vorrat.
5 frischgepresste Orangen, 1 reife Mango, 1 reife Banane und 150 g Naturjoghurt werden morgens püriert und in den Kühlschrank gestellt. Wenn der Zuckerjieper also wieder droht, Überhand zu gewinnen, ist ratzfatz ein Glas davon ausgeschenkt und verzehrt und alles wieder im grünen Bereich. Nicht nur ist so ein Smoothie durchaus gesund, sondern auch noch saulecker und da ich ihn ohne Bedenken auch mal nen Tag länger im Kühlschrank stehen lassen kann, ist auch an Tagen von wenig Zeit die Gefahr, doch wieder in ein Lebkuchenscharmützel zu verfallen um einiges gesunken.
Bye
Nadine
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